美味しいコーヒーの淹れ方
2006年 06月 14日
ダーリンは毎朝ご飯のあとにコーヒーを飲んでいくのですが
美味しいコーヒーを淹れてあげたいと
「美味しいコーヒーの淹れ方」
という文章にぶつかると覚えるようにして試しています。
先日見つけたものは
1回目に抽出したコーヒーには雑味が出るので
それは捨てて2回目に淹れたものを飲んだ方がいい、というものでした。
試しに淹れてみました。
試飲してみると
そう思って飲むせいか1回目の抽出液よりも
2回目の方がえぐ味が感じられないようでした。
とはいえ
ここ数年<コーヒー駄目駄目>の症状の出ている私には
さして「美味しい味」ではなかったのですが・・・。
で、ダーリンに試飲してもらうと
「前と変わらないなぁ・・・」
と首をひねられるだけ。
さて、このあと続けた方がいいのかどうか・・・・
美味しいコーヒーを淹れてあげたいと
「美味しいコーヒーの淹れ方」
という文章にぶつかると覚えるようにして試しています。
先日見つけたものは
1回目に抽出したコーヒーには雑味が出るので
それは捨てて2回目に淹れたものを飲んだ方がいい、というものでした。
試しに淹れてみました。
試飲してみると
そう思って飲むせいか1回目の抽出液よりも
2回目の方がえぐ味が感じられないようでした。
とはいえ
ここ数年<コーヒー駄目駄目>の症状の出ている私には
さして「美味しい味」ではなかったのですが・・・。
で、ダーリンに試飲してもらうと
「前と変わらないなぁ・・・」
と首をひねられるだけ。
さて、このあと続けた方がいいのかどうか・・・・
by kumorinotini
| 2006-06-14 11:17
| 食
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